Schupfnudeln mit Fass-Sauerkraut und Ofenkartoffeln — eine Tradition auf dem Weihnachtsmarkt am Kölner Dom.

Serviert frisch aus der Pfanne mit einem Häubchen aus Crème Fraîche und frischen Kräutern…Einfach LECKER…! Unsere Ofen-Kartoffeln werden am liebsten mit einem unserer hausgemachten Dips verzehrtn Kräuterquark, Zaziki oder leckere Kräuterbutter. Wir verwenden für unsere Gerichte unter anderem Bio-Produkte, z.B. vom Bio-Hof BURSCH. Außerdem ist bei uns alles vegetarisch.

Unser Team freut sich auf Ihren Besuch

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Kartoffelpuffer, Reibekuchen, Erdäpfelpuffer … Kölsche Rievkooche sind ein traditionelles Gericht und ein fester Bestandteil regionaler Küchen. Im Rheinland ist der Freitag — gewohnheitsmäßig ein fleischloser Tag — auch häufig der sogenannte Reibekuchentag.

Auf dem Weihnachtsmarkt am Kölner Dom können Sie nicht nur an den Freitagen am Stand von Stefan Prumbaum die Vielfalt der Kölschen Rievkooche genießen!

Die Kartoffeln stammen aus regionaler Direktvermarktung vom Hof Weckbecker in Einig und alle Beilagen wie zum Beispiel der köstliche Apfelmus haben Bio-Qualität.

Kontakt:

Kölsche Rievkoche
Stefan Prumbaum
Klingerstr. 29, 51143 Köln
prumbaum@icloud.com

Geniessen Sie herzhafte Speisen in Bio-Qualität auf dem Weihnachtsmarkt am Kölner Dom.

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Besonderer Beliebtheit erfreuen sich jedes Jahr die Stände ‘Kässpätzle, Alpkäs & Schmalzbrot und Raclette vom Bergsenn’ mit original schweizer Käsefondue nach Geheim-Rezept  und herzhaftem Angebot an Käsespätzle, und wärmendem Schnaps. Die Stände zaubern eine gemütliche Stimmung auf dem Weihnachtsmarkt!

Die traditionellen Käsespezialitäten, wie der limitierte Alpkäs, lässt unser ‘Almöhi’  auf 2.000 Höhenmetern reifen. Sie erfreuen sich vieler Liebhaber unter den Weihnachtsmarktbesuchern. In diesem Jahr finden Sie die herzhaften Köstlichkeiten von Volker Oppold in den Ständen 17 und 24.

Kontakt:

Oppold-Meyer GbR
Volker Oppold
Ortsstr. 5, 88361 Altshausen
Telefon: 07584-2211

MalvinOppold@web.de

Handgemachte Pommes sind auf dem Weihnachtsmarkt am Kölner Dom sehr beliebt.

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Wir sind Heike und Ahmed Khalil.

Wir betreiben seit 2 Jahren die Rheinlust Köln direkt am Rhein auf den Poller Wiesen. Hier bieten wir auf unserer 180qm Terrasse regionale Speisen und Flammkuchen an. Für mich als Kölnerin und meinem aus Ägypten stammenden Mann, der von Anfang  an einen besonderen Bezug zum Kölner Dom hatte, geht mit dem Stand auf dem Roncalliplatz ein Herzenswunsch in Erfüllung.

Wir freuen uns auch sehr, dass unsere Mitarbeiter aus der Rheinlust uns tatkräftig bei unserem Vorhaben unterstützen und wir somit mit einem eingespielten Team an den Start gehen werden.

Wir bieten ausschließlich Bioqualität an

• Flammkuchen klassisch mit Speck und Zwiebeln
• Flammkuchen mit Lachs
• Flammkuchen mit Tomate und Mozzarella
• Flammkuchen süß mit Apfel und Zimt
• Dazu bieten wir ebenfalls biozertifizierten Weiß-, Rot-, und Roséweine an.

Kontakt:

Heike und Ahmed Khalil
Rheinlust Köln Poll
Alfred-Schütte-Allee 51
51105 Poll
+492218303673

Genießen Sie Leckeres vom großen BBQ-Holzkohle-Grill auf dem Weihnachtsmarkt am Kölner Dom. Alle Produkte sind von kontrollierter Bio-Qualität.

Kontakt:

Michael Zimmermann
Johannesstr. 40, 52428 Jülich
michaelzimmermann1973@yahoo.de