Excelsior Stollen auf dem Weihnachtsmarkt am Kölner Dom

Als einziges Hotel in Köln ist das Excelsior Hotel Ernst mit einem eigenen Stand vertreten. Nutzen Sie die Gelegenheit und kosten Sie den bei Insidern so begehrten Excelsior-Stollen. Die Geschichte des Excelsior Stollens ist eine Geschichte mit langer Tradition, deren Wiederholung jedes Jahr voller Vorfreude erwartet wird.

Seit Generationen wird das Rezept für den Excelsior Stollen sicher im Safe des Hotels verwahrt. Mitte Oktober wird es vom Direktor des Hauses, Henning Matthiesen, entnommen, und an die hoteleigene Pâtisserie übergeben.
Zur Verkostung des ersten Stollens des Jahres reist jedesmal der Eigentümer des Hotels, Charles Roulet, an, um persönlich den Auftrag zur Produktion der Stollen zu erteilen.
Die Pâtisserie fertigt das exquisite Gebäck mit viel Liebe und nur aus besten Zutaten an.
Von jedem verkauften Stollen spendet das Excelsior Hotel Ernst einen Euro an das Kölner Kinderkrankenhaus Amsterdamer Straße.
Neben weiteren Köstlichkeiten der Excelsior Weihnachtsbäckerei, haben Besucher des Weihnachtsmarktstandes auch Gelegenheit zum Kauf ausgewählter Geschenkgutscheine.
Sie finden den Stand des Excelsior Hotels vom 23. November bis 23. Dezember 2015 am Stand 92 auf dem Weihnachtsmarkt am Kölner Dom.