Ein besonderer Duft liegt in der Luft… von Mandeln, Nüssen und Kernen, die mit einer hauchzarten Zuckerglasur gebrannt werden!
Was ist das Besondere an dem Gedränge und Geschiebe in den engen Gassen auf all den wunderschön geschmückten Plätzen in unserem Köln? Es sind die Menschen unterschiedlicher Länder, Religionen und Kulturen, Menschen aller sozialer Schichten und aller Altersgruppen die einander treffen. Die sich betören lassen vom Geruch der gebrannten Mandeln und des duftenden Glühweins.
Ich als Kölnerin, bin stolz darauf ein wenig dazu beitragen zu dürfen. Als Mandelbrennerin mit jahrzehntelanger Erfahrung freue ich mich darauf, auf dem Weihnachtsmarkt am Kölner Dom Nüsse aus aller Welt anbieten zu können.
Vor den Augen der Besucher brenne ich in Kupferkesseln Mandeln, Nüsse und Kerne nach eigener, natürlicher Rezeptur, ohne Konservierungsstoffe, mit einer hauchzarten Zuckerglasur. Die Einen mögen die klassische, traditionelle Mandel, die Anderen genießen verschiedene Geschmacksvariationen zum Beispiel Amaretto-, Bailey-, Buttervanille-, Cappuccino-, Champagner-, Chili-, Cocus-, Pfeffer-, Rum-, oder Zimtmandeln.
Alle Produkte sind aus biologischem Anbau und tragen das zertifizierte Gütesiegel. Sie werden mit Rohrzucker verarbeitet und mit natürlichen Geschmacksaromen verfeinert. Wir importieren die erstklassigen Rohstoffe aus verschiedenen Ländern:
Spanien: Mandeln der Spitzenklasse Larguetta
Argentinien: Erdnüsse
Türkei/Italien: Haselnüsse, speziell Runde Römer
Chile: Walnüsse
Australien: Maccadamianüsse
Bolivien: Paranüsse
Indien/Indonesien: Ceshewkerne
Süd-Amerika: Sonnenblumenkerne
China: Kürbiskern
Außerdem Rohrzucker aus der Region.
Auf Wunsch stellen wir Ihnen auch gerne ein Naschsortiment für Ihre individuellen Feiern zusammen.
Besuchen Sie uns auf dem Weihnachtsmarkt am Kölner Dom — Stand Nr. 03!
