Überbackene Seelen - eine schwäbische Spezialität! Die Seele ist ein baguettartiges Weißbrot aus Dinkelmehl, außen knusprig, innen weich, luftig und sehr aromatisch. Die Herstellung der Seelen blickt auf eine lange schwäbische Tradition zurück.

Die Seelen werden aufgeschnitten, reichhaltig belegt und mit Käse überbacken. An den kalten Wintertagen während des Weihnachtsmarktes sind sie eine herzhafte und gesunde Alternative. Wir bieten Ihnen ein ausgesuchtes Sortiment Brot sowie beste natürliche Zutaten, die größtenteils aus regionalem Anbau stammen wie z.B.

- der Klassiker: Käse-Schinken Seele
- für Vegetarier: Italienische Seele mit Tomate und Mozzarella
- für Genießer: Spanische Seele mit Thunfisch und Manchego Käse
- fruchtig: Hawaii Seele mit herzhaftem Schinken und Ananas

Die Seelen werden von uns reichhaltig belegt und vor Ort im Ofen frisch gebacken. Eine zubereitete Auswahl der angebotenen Seelen finden Sie ausgelegt an unserem Stand auf dem Weihnachtsmarkt am Kölner Dom. Das Brot mit Charakter verbindet eine zünftige Brotzeit mit traditioneller Herkunft, bei der für jeden Geschmack garantiert etwas dabei ist.